「梅光軒(ばいこうけん)は1969年に北海道・旭川に本店を構える旭川ラーメンの老舗。2代目井上雅之が2006年から海外展開の準備を開始、2007年にシンガポール1号店をオープン。現在では国内9店舗、海外はシンガポール、台湾、香港、ベトナム、米国(ハワイ)そしてタイと6カ国14店舗を展開しています。
メインの顧客
バンコクの大型複合施設「ICONSIAM」にオープンしたサイアム高島屋に来るタイ人客、外国人観光客。
進出のきっかけ
サイアム高島屋様からオファーを頂き、バンコクを市場調査の上、出店を決定した。
進出前の懸念事項
バンコクのマーケット(市場)は日本食が飽和状態、レッドオーシャンであると聞いていた。
進出までの取り組み
タイ人の食に対する嗜好調査、トレンド調査、競合店の価格など徹底的に調査した。
出店に至るまで苦労したこと
人材募集
出店してみて感じる事
可能性を感じている。
今後の展開・ビジョン
主なショッピングセンターなどへ入って行きたい。
海外展開成功のためのアドバイス
現地に入り込んでしっかり調べること。
梅光軒ラーメン / カムイ北海道ダイニングのギャラリー
梅光軒ラーメン
カムイ北海道ダイニング
店舗情報
屋号名 | 梅光軒ラーメン |
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業態 | ラーメン店 |
店舗住所 | - 299 ICON SIAM G floor unit G-01 Charoennakorn rd., Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600 |
電話番号 | +6688-198-5279 |
営業時間 | +6688-198-5279 |
定休日 | 不定休 |
オープンした日 | 2018年11月 |
平均単価 | |
URL | http://www.baikohken.com |
店舗情報
屋号名 | カムイ北海道ダイニング |
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業態 | 北海道から届いた新鮮な海産物、牛肉、野菜などの素材を使用した料理を 提供するファインダイニング |
店舗住所 | - 299 ICON SIAM 4th floor unit 4R6 Charoennakorn rd., Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600 |
電話番号 | +662-288-0800 |
営業時間 | 10:00 – 22:00 |
定休日 | |
オープンした日 | 2018年11月 |
平均単価 | |
URL | https://www.facebook.com/kamuihokkaidoth/ |
運営企業情報
企業名 | Baikohken(THAILAND)CO.,LTD. |
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業種・業態 | 飲食業 |
進出国 | タイ |