「梅光軒(ばいこうけん)は1969年に北海道・旭川に本店を構える旭川ラーメンの老舗。2代目井上雅之が2006年から海外展開の準備を開始、2007年にシンガポール1号店をオープン。現在では国内9店舗、海外はシンガポール、台湾、香港、ベトナム、米国(ハワイ)そしてタイと6カ国14店舗を展開しています。

メインの顧客

バンコクの大型複合施設「ICONSIAM」にオープンしたサイアム高島屋に来るタイ人客、外国人観光客。

進出のきっかけ

サイアム高島屋様からオファーを頂き、バンコクを市場調査の上、出店を決定した。

進出前の懸念事項

バンコクのマーケット(市場)は日本食が飽和状態、レッドオーシャンであると聞いていた。

進出までの取り組み

タイ人の食に対する嗜好調査、トレンド調査、競合店の価格など徹底的に調査した。

出店に至るまで苦労したこと

人材募集

出店してみて感じる事

可能性を感じている。

今後の展開・ビジョン

主なショッピングセンターなどへ入って行きたい。

海外展開成功のためのアドバイス

現地に入り込んでしっかり調べること。

梅光軒ラーメン / カムイ北海道ダイニングのギャラリー

梅光軒ラーメン
カムイ北海道ダイニング

店舗情報

屋号名 梅光軒ラーメン
業態 ラーメン店
店舗住所 - 299 ICON SIAM G floor unit G-01 Charoennakorn rd., Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600
電話番号 +6688-198-5279
営業時間 +6688-198-5279
定休日 不定休
オープンした日 2018年11月
平均単価
URL http://www.baikohken.com

店舗情報

屋号名 カムイ北海道ダイニング
業態 北海道から届いた新鮮な海産物、牛肉、野菜などの素材を使用した料理を 提供するファインダイニング
店舗住所 - 299 ICON SIAM 4th floor unit 4R6 Charoennakorn rd., Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600
電話番号 +662-288-0800
営業時間 10:00 – 22:00
定休日
オープンした日 2018年11月
平均単価
URL https://www.facebook.com/kamuihokkaidoth/

運営企業情報

企業名 Baikohken(THAILAND)CO.,LTD.
業種・業態 飲食業
進出国 タイ