1930年8月1日、京都に「リプトン本社直轄喫茶部」(現在のサー・トーマス・リプトン ティーハウス)をオープン。以来、「美味しさを通じて幸せを実現し、社会に貢献する。」の経営理念のもと、名代とんかつかつくら、炭焼串焼き焼き鳥串くらなどの飲食店を展開しています

メインの顧客

かつくらのとんかつを食べにいらっしゃるお客様。<br>バンコクの大型複合施設「ICONSIAM」にオープンしたサイアム高島屋に来るタイ人客、外国人観光客。

進出のきっかけ

サイアム高島屋から出店オファーを頂いたため

進出前の懸念事項

バンコクの日本食マーケットについて飽和しているなどとネガティブな話が多かった。

進出までの取り組み

競合店や繁盛店の調査、食材探しなど約1年前から準備に取り組んできた。

出店に至るまで苦労したこと

順調に進んで来たが、引き渡しの遅延など工事に絡むトラブルに苦労した。

出店してみて感じる事

出だしは非常にいい感じにスタートしている。

今後の展開・ビジョン

数年内にバンコクで3店舗程度展開したい。

海外展開成功のためのアドバイス

上海でもそうでしたが、オープンにあたり必ず一つや二つのトラブルに見舞われる。トラブルがあっても逃げない会社の体制や、現地パートナーが必要。

名代とんかつかつくらのギャラリー

店舗情報

屋号名 名代とんかつかつくら
業態 和食レストラン
店舗住所 299 ICON SIAM 4th floor unit 4R3 Charoennakorn road, Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600
電話番号 02-288-0205
営業時間 02-288-0205
定休日 不定休
オープンした日 2018年11月
平均単価
URL https://www.facebook.com/KatsukuraBangkok/

運営企業情報

企業名 KYOTO FUKUNAGA CO.,LTD.
業種・業態 飲食業
進出国 タイ