メインの顧客

かつくらのとんかつを食べにいらっしゃるお客様。
バンコクの大型複合施設「ICONSIAM」にオープンしたサイアム高島屋に来るタイ人客、外国人観光客。

進出のきっかけ

サイアム高島屋から出店オファーを頂いたため

進出前の懸念事項

バンコクの日本食マーケットについて飽和しているなどとネガティブな話が多かった。

進出までの取り組み

競合店や繁盛店の調査、食材探しなど約1年前から準備に取り組んできた。

出店に至るまで苦労したこと

順調に進んで来たが、引き渡しの遅延など工事に絡むトラブルに苦労した。

出店してみて感じる事

出だしは非常にいい感じにスタートしている。

今後の展開・ビジョン

数年内にバンコクで3店舗程度展開したい。

海外展開成功のためのアドバイス

上海でもそうでしたが、オープンにあたり必ず一つや二つのトラブルに見舞われる。トラブルがあっても逃げない会社の体制や、現地パートナーが必要。

名代とんかつかつくらのギャラリー

店舗情報

屋号名	名代とんかつかつくら
業態	和食レストラン
店舗住所	299 ICON SIAM 4th floor unit 4R3 Charoennakorn road, Klongtonsai, Klongsan, Bangkok, Thailand 10600
電話番号	02-288-0205
営業時間	10:00 – 22:00
定休日	不定休
オープンした日	2018年11月
平均単価
URL	https://www.facebook.com/KatsukuraBangkok/

運営企業情報

企業名	KYOTO FUKUNAGA CO.,LTD.
業種・業態	飲食業
進出国	タイ