日本古来の文化を広めると同じに日本の飲食文化を過去に悲しい歴史があったアジア諸国に、そして世界に広めていきたい！
それが、Teppan bar Q運営会社のテーマです。
その気持ちを忘れぬように、運営会社のシンボルマークは桜をモチーフとした家紋です。
我々のお手伝いしたお店に、またその方々に桜の種を植えるように桜の家紋を広めていきたいと思っています。

メインの顧客

シンガポール在住の日本人や日本食に興味のあるシンガポール人や欧米人

進出のきっかけ

日本文化の１つである食とおもてなし文化を世界に広めたいという気持ち

進出前の懸念事項

初の海外進出だったため言葉の問題等

進出までの取り組み

1年間の月1ペースでの現地視察

出店に至るまで苦労したこと

鉄板焼き屋としての設備や機材、また現地の内装業者との意思疎通の難しさ

出店してみて感じる事

販促の方法や現地の人たちに日本の味を伝えることの大変さ

現状の課題

調理技術の継承、人材難

今後の展開・ビジョン

シンガポールを知ることにより、各エリアごとの特徴がつかめたため、そのエリアに合ったファストフードのような業態の展開をしたい

Teppan bar Qのギャラリー

店舗情報

屋号名 Teppan bar Q
業態 鉄板焼き
店舗住所 11 Unity street #01-21/22 Robertson Walk Singapore
電話番号 +65 6235 0629
営業時間 5pm-12pm
定休日 不定休
オープンした日 2016年3月24日
平均単価 80SGD
URL https://www.facebook.com/barQsg/

運営企業情報

企業名 Engine partners Pte Ltd
業種・業態 飲食業
進出国 シンガポール